Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών και μαζί τους φέρνουν συγκεντρώσεις με φίλους, οικογενειακά τραπέζια και πολλές εξόδους.
Από αυτό το γιορτινό κλίμα δεν μπορεί φυσικά να λείπει και το φαγητό!
Τα πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα εδέσματα είναι ένας τεράστιος «πειρασμός» για όλους όσους προσέχουν την διατροφή τους.
Ακολουθώντας τις πιο κάτω συμβουλές, θα μπορέσετε να χαρείτε τις γιορτές χωρίς να στερηθείτε το φαγητό και ταυτόχρονα θα αποφύγετε να «βάλετε» περιττά κιλά.
Πρωινό
Το πιο βασικό που θα πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν υπάρχει λόγος να αλλάξετε τις παλιές υγιεινές συνήθειες σας.
Για αυτό ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα θρεπτικό και χορταστικό πρωινό.
Με αυτόν τον τρόπο δεν θα πεινάσετε για αρκετές ώρες και θα μπορέσετε να αντισταθείτε σε γλυκά και «πειρασμούς».
Υγιεινά σνακ
Ποιος είπε ότι τα σνακ μπορεί να είναι μόνο ανθυγιεινά;
Μερικά κατεξοχήν υγιεινά και Χριστουγεννιάτικα σνακ θα σας βοηθήσουν να μην πεινάσετε στο ενδιάμεσο των γευμάτων, χωρίς να πάρετε περιττές θερμίδες.
Μπορείτε να καταναλώσετε ξηρούς καρπούς, κατά προτίμηση ανάλατους, που είναι γευστικοί αλλά και πλούσιοι σε πρωτεϊνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
Ένα ακόμη αγαπημένο εποχιακό «σνακ» είναι το κάστανο, μία υπερτροφή άκρως χριστουγεννιάτικη και θρεπτική.
Η γαλοπούλα…
Στο γεύμα των Χριστουγέννων πρωταρχική θέση έχει η γαλοπούλα.
Η γαλοπούλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες που διαλύουν το λίπος και είναι αναγκαίες για την επιδιόρθωση των μυών και τη λειτουργία των νεύρων.
Επίσης είναι από τα πιο άπαχα κρέατα και για αυτό μπορείτε να την καταναλώσετε δίχως ενοχές!
Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βερίκοκα, cranberries και κάστανα που είναι πεντανόστιμα, θρεπτικά και υγιεινά.
Και τα συνοδευτικά της
Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι ιδανική στιγμή για την κατανάλωση πολλών λαχανικών.
Καλό είναι να μαγειρεύετε τα λαχανικά στον ελάχιστο χρόνο με το ελάχιστο νερό.
Χρησιμοποιήστε το νερό στο οποίο τα μαγειρέψατε για να φτιάξετε σάλτσα με αυτό καθώς θα δώσει extra πόντους στην γεύση.
Συνοδεύστε τα με μυρωδικά και σως από ξίδι μπαλσάμικο για να απογειώσετε τη γεύση τους.
Extra tips
– Αν και η πέτσα της γαλοπούλας είναι νόστιμη αφήστε την στην άκρη του πιάτου σας καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά.
– Σταματήστε το φαγητό μόλις αρχίσετε να χορταίνετε καθώς χρειάζεται λίγη ώρα για να φθάσει το σήμα του κορεσμού από το στομάχι στον εγκέφαλο.
– Την ώρα του δείπνου γεμίστε το πιάτο σας με σαλάτα καθώς θα μείνει λιγότερος χώρος για τροφές με πολλά λιπαρά.
– Κρατήστε τακτικές τις ώρες φαγητού και μην παραλείπετε το πρωινό
– Μην καταφεύγετε συνέχεια σε καναπεδάκια τσιπς και σοκολάτες καθώς έχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά
– Πίνετε τουλάχιστον 10-12 ποτήρια νερό ημερησίως.
– Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες νερού αμέσως μετά το φαγητό.
– Μασήστε αργά την τροφή και ξεκινήστε το φαγητό πάντα από την σαλάτα.
– Συνεχίστε κανονικά το πρόγραμμα της γυμναστικής που ακολουθείτε.
– Αποφύγετε την υπερκατανάλωση αλατιού, αλκοόλ και αναψυκτικών με ζάχαρη.
Οι γιορτές είναι η ιδανική περίοδος για να χαρείτε μαζί με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Ακόμη και αν το «ρίξετε έξω» και βάλετε μερικά κιλά, έχετε όλο τον υπόλοιπο χρόνο για να τα χάσετε.
Συνεπώς, μην κουβαλάτε διαρκώς το άγχος της διατροφής αλλά χαλαρώστε και απολαύστε τις όμορφες στιγμές μαζί με τους αγαπημένους σας!
