Η γλυκόριζα είναι ένα ποώδες φυτό που φύεται στη Μακεδονία και σε άλλα μέρη της Ελλάδας, της Ευρώπης και της Ασίας, γνωστή για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και την ισχυρή αντιμικροβιακή της δράση.
Η γλυκιά γεύση της οφείλεται στη δραστική ουσία γλυκυριζίνη, το κύριο συστατικό της, που είναι πολύ πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.
Η γλυκόριζα έχει ιδιότητες και δράσεις παρόμοιες με αυτές της κορτιζόνης.
Όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να ρίξει το κάλιο στον οργανισμό σε επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη λειτουργία των μυών και στην καρδιά.
Τα μέρη από το φυτό που χρησιμοποιούνται είναι η ρίζα και ο υπόγειος βλαστός του που έχει ηλικία πάνω από τρία έτη.
Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται πολύ χάρη στις θεραπευτικές της ιδιότητες και μερικές από τις δράσεις της είναι οι παρακάτω.
Καταπραΰνει το στομάχι
Η γλυκόριζα μπορεί να συμβάλει αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση διάφορων κοινών προβλημάτων του πεπτικού συστήματος, όπως η καούρα, τα έλκη, η σπαστική κολίτιδα και η γαστρίτιδα ή κάποια άλλη φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου επειδή έχει καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Βελτιώνει την υγεία του αναπνευστικού συστήματος
Η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση σοβαρών προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος, όπως ο βήχας, το άσθμα, ο πονόλαιμος και η βρογχίτιδα.
Δεν ανακουφίζει μόνο από τα συμπτώματα των λοιμώξεων του άνω αναπνευστικού συστήματος, αλλά ως έναν βαθμό τις θεραπεύει κιόλας χάρη στις βλεννολυτικές και βρογχοδιασταλτικές της ιδιότητες.
Συμβάλλει στην καταπολέμηση του άγχους
Σύμφωνα με μελέτη που έγινε, η κατανάλωση γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να ρυθμίσει αποτελεσματικότερα την κορτιζόλη, την ορμόνη του άγχους.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Η γλυκόριζα έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση καθώς και κάποιες ιδιότητες που διεγείρουν την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος περιορίζοντας τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Συμβάλλει στην υγεία των ούλων και των δοντιών
Η γλυκόριζα περιέχει ορισμένες αντιβακτηριακές ενώσεις που εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων εκείνων που προκαλούν στη στοματική κοιλότητα τερηδόνα και ουλίτιδα.
Βελτιώνει την όψη της επιδερμίδας
Η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα, η ψωρίαση, οι δερματικές φλεγμονές, τα εγκαύματα από τον ήλιο, η ερυθρότητα και οι μύκητες των ποδιών.
Τέλος, η τοπική χρήση φυτικών σκευασμάτων με εκχύλισμα γλυκόριζας μπορεί να ανακουφίσει από τα οιδήματα και τον κνησμό.
