Η έλλειψη σιδήρου είναι μια από τις συχνότερες ανεπάρκειες στον οργανισμό και εμφανίζεται περισσότερο στις γυναίκες εξαιτίας του μηνιαίου κύκλου.
Υπολογίζεται ότι το 80% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο εμφανίζει κάποια στιγμή ανεπάρκεια σιδήρου.
Σε ένα κανονικό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει όλες τις διατροφικές ομάδες λαμβάνει κανείς αρκετό σίδηρο ώστε ο οργανισμός να καλύψει τις ανάγκες του και να διατηρήσει και απόθεμα.
Οι περιπτώσεις μειωμένης πρόσληψης σιδήρου παρατηρούνται σε αθλητές ή σε άτομα που αθλούνται υπερβολικά και εξαντλούν τον οργανισμό τους.
Επίσης, σε άτομα με διατροφικές διαταραχές, όπως νευρική ανορεξία ή βουλιμία.
Αυτά τα άτομα δεν τρέφονται αρκετά μέσα στην ημέρα.
Όμως, ακόμα κι όταν δεν υπάρχουν διατροφικοί λόγοι, έλλειψη σιδήρου μπορεί να υπάρχει.
Διαταραχές της περιόδου
Η έμμηνη ρύση είναι η συχνότερη αιτία έλλειψης σιδήρου στις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, ιδιαίτερα όταν η ροή του αίματος είναι έντονη και ασταμάτητη.
Δυσανεξία στη γλουτένη
Είναι η κοιλιοκάκη.
Όλοι οι άνθρωποι παρουσιάζουν αυτού του τύπου τη δυσανεξία σε έναν βαθμό.
Κάποιοι όμως παρουσιάζουν πιο έντονα συμπτώματα και χρειάζονται τη βοήθεια γιατρού.
Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι το λεπτό έντερο χάνει ένα μέρος της απορροφητικότητάς του και γι’ αυτό πολλά θρεπτικά συστατικά χάνονται μεταξύ των οποίων και ο σίδηρος.
Μικρόβια στο πεπτικό σύστημα
Βακτήρια, ιοί, μύκητες και παράσιτα που έχουν εγκατασταθεί στο έντερο και έχουν αναπτυχθεί αφύσικα έχουν τη δυνατότητα να δεσμεύσουν τον σίδηρο που λαμβάνετε από τη διατροφή σας, πριν προλάβει να απορροφηθεί από τον οργανισμό σας.
Αιμορραγίες στο πεπτικό σύστημα
Σε περιπτώσεις έλκους στομάχου ή όταν υπάρχουν πολύποδες στο έντερο υπάρχουν αιμορραγίες που στοιχίζουν στον οργανισμό τον σίδηρο.
Εντερικές φλεγμονές
Η νόσος του Crohn, η ελκώδης κολίτιδα και οποιαδήποτε άλλη φλεγμονή του εντέρου μειώνουν την αποτελεσματική λειτουργία και τη δυνατότητα απορρόφησης συστατικών από το έντερο.
Σε φάσεις έξαρσης αυτών των φλεγμονών ή ύστερα από μεγάλη απώλεια αίματος, ο σίδηρος που βρίσκεται στον οργανισμό μπορεί να μειωθεί.
Λήψη μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών σκευασμάτων
Αυτά τα φάρμακα λαμβάνονται για τη δυσπεψία, τις καούρες και την υπερβολική έκκριση γαστρικών υγρών.
Όταν όμως τα πεπτικά υγρά μειώνονται ο σίδηρος δεν απορροφάται καλά.
Αντί λοιπόν να καταφύγετε σε συμπληρώματα σιδήρου ή σε ειδικά διατροφικά προγράμματα που υπερενισχύουν την πρόσληψή του, δείτε μήπως το πρόβλημα βρίσκεται στο έντερό σας και γενικότερα στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί ο οργανισμός σας.
