Τόφου – Τα Οφέλη που Προσφέρει στην Υγεία

Το τόφου περιέχει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης.

Τα άτομα που είναι διαβητικά, έχουν καρδιακά προβλήματα ή προσπαθούν να χάσουν βάρος θα πρέπει να περιλαμβάνουν το τόφου στη διατροφή τους.

Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους και να κοπεί σε διάφορα σχήματα.

Έχει λιγότερες θερμίδες και φυσικά είναι χωρίς γλουτένη.

Το τόφου είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου και προτιμάται ιδιαίτερα από τους vegan.

Μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη να λάβουν το ασβέστιο που χρειάζονται.

Πολλά οφέλη για την υγεία μπορεί να προκύψουν από την κατανάλωση τόφου.

Γιατί το τόφου αξίζει να μπει στη διατροφή σας;

Η κατανάλωση τόφου βοηθά τους ανθρώπους να διαχειρίζονται το βάρος τους με περισσότερη επιτυχία.

Το τόφου δεν έχει χοληστερόλη, επειδή είναι φτιαγμένο από φυτικό υλικό.

Πρόκειται για μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλούς υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Προάγει τον κορεσμό, αποτρέποντας το αίσθημα πείνας, αλλά και την υπερφαγία.

Οι ισοφλαβόνες, ένα από τα οργανικά συστατικά του τόφου, διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη βοήθεια των γυναικών στη διαχείριση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

Όταν μια γυναίκα βρίσκεται στην εμμηνόπαυση, το τόφου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων οιστρογόνων, ενώ παράλληλα μειώνει τις εξάψεις.

Το τόφου έχει αποδειχθεί ότι μειώνει μέτρια τα τριγλυκερίδια, αυξάνει την καλή χοληστερόλη και βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Επίσης αποτελεί μια εξαιρετική πηγή για ασβέστιο, το οποίο κι είναι ένα κρίσιμο συστατικό για την οικοδόμηση των οστών.

Η οστεοπόρωση μπορεί να προκύψει από έλλειψη ασβεστίου στο σώμα, ειδικά καθώς οι άνθρωποι γερνούν.

Η κατανάλωση τόφου επιβραδύνει την όλη διαδικασία και διατηρεί τα οστά πιο γερά.

Για τους διαβητικούς, το τόφου είναι μια απαραίτητη θα λέγαμε τροφή, επειδή είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, ενώ έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Το τόφου κι άλλα προϊόντα σόγιας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών στο σώμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Είναι ωφέλιμο για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, λόγω της μειωμένης περιεκτικότητάς του σε αλάτι.