Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί στο σώμα μας, που είναι απαραίτητοι για την καλή υγεία του οργανισμού μας.
Είναι βακτήρια, τα λεγόμενα «καλά βακτήρια» που βρίσκονται στις κοιλότητες του σώματός μας, κυρίως στο έντερο και στον κόλπο στις γυναίκες, όπου αποτελούν τη φυσιολογική χλωρίδα.
Προβιοτικά και ιδιότητες
– Ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα,
– Έχουν αντικαρκινική δράση,
– Ελαττώνουν τη χοληστερίνη στο αίμα και
– Έχουν αντι-αλλεργικές ιδιότητες.
Τα καλά βακτήρια είναι εκείνα που μας προστατεύουν και είναι χρήσιμα για τον οργανισμό και τις λειτουργίες του, ενώ τα υπόλοιπα, που δε λαμβάνουν μέρος στη σωστή λειτουργία των οργανισμών, είναι επικίνδυνα και μπορούν να μας βλάψουν.
Γίνεται δηλαδή ένας συνεχόμενος πόλεμος μεταξύ καλών και κακών βακτηρίων.
Τα καλά βακτήρια, δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον (4,6 – 5,5 pH), ώστε να εμποδίζουν στα παθογόνα να εισέλθουν στον οργανισμό μας.
Είναι τόσο χρήσιμα, που χωρίς αυτά ίσως να μην υπήρχε και ζωή.
Βρίσκονται σε τροφές όπως τα γαλακτοκομικά και κυρίως στο γιαούρτι (όχι στα κατεψυγμένα και στο παγωτό, διότι καταστρέφονται με το ψύχος).
Στα προβιοτικά αποδίδουν τη μακροζωία στην Κρήτη και στην Κομοτηνή, επειδή τρώνε πολύ γιαούρτι.
Τα προβιοτικά καταστρέφονται μετά από τη λήψη αντιβιοτικών.
Αυτός είναι ο λόγος που συνιστούμε μετά τη λήψη αντιβιοτικών να λαμβάνει ο ασθενής και γιαούρτι ή φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν βακτήρια.
Προβιοτικά – Πότε και σε ποιους πρέπει να χορηγούνται
Πρέπει να χορηγούνται προβιοτικά σε γυναίκες πάνω από 45 – 50 ετών, κοντά στην εμμηνόπαυση.
Επίσης, σε γυναίκες με συχνές κολπίτιδες, τραχηλίτιδες, κυστίτιδες, ιδίως μετά από μακροχρόνιες θεραπείες.
Τα καλά βακτήρια χορηγούνται ακόμα και μετά από ακτινοθεραπείες.
Χορηγούνται επίσης σε άτομα με υψηλή χοληστερίνη και σε ασθενείς με παθήσεις του εντέρου (κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, διάρροια).
Στις περιπτώσεις χρόνιων λοιμώξεων, κυρίως από μύκητες, χορηγούνται προβιοτικά.
Προληπτικά δίνονται για τροφικές δηλητηριάσεις, σε ύποπτα μέρη, ιδίως όταν πρόκειται να ταξιδέψουμε.
Τα προβιοτικά επίσης, εμποδίζουν την εμφάνιση του έλκους του πυλωρού, αναστέλλοντας τη λειτουργία του ελικοβακτηρίου του πυλωρού.
Ακόμα και σε προβλήματα των αρθρώσεων, υπάρχουν ενδείξεις ότι έχουν ευεργετική δράση.
Τέλος προλαμβάνουν την τερηδόνα, την ουλίτιδα και μερικές μορφές εκζέματος σε παιδιά.
Δεν πρέπει όμως να χορηγούνται σε ασθενείς με οξεία παγκρεατίτιδα.
Ενώ τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί, τα πρεβιοτικά αντιθέτως είναι ουσίες που τρέφουν κατά κάποιο τρόπο τα προβιοτικά και ενισχύουν τη συγκέντρωσή τους.
Πρεβιοτικά ή πρεβιοτικές ίνες – Φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες και ινουλίνες
Στα πρεβιοτικά κατατάσσονται και οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες.
Τα πρεβιοτικά βρίσκονται στα φρούτα, στα δημητριακά (ολικής αλέσεως), στα σκόρδα, στα κρεμμύδια, στις μπανάνες, στη σόγια και στα ραδίκια.
Τα οφέλη είναι ίδια με τα προβιοτικά, αφού στην ουσία είναι η τροφή τους και τα βοηθάει να πολλαπλασιάζονται.
Σαν συμπέρασμα μπορούμε να πούμε ότι πρέπει να χορηγούνται μαζί στον οργανισμό μας, είτε αυτούσια, είτε σαν συμπληρώματα διατροφής.
Μανώλης Ι. Γάλλος, Μαιευτήρ Χειρούργος, Γυναικολόγος
