Οι καούρες στο στομάχι είναι συχνά αποτέλεσμα ενός δύσπεπτου γεύματος με πολλά λιπαρά και ένα από τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Οι καούρες εντοπίζονται στην περιοχή του οισοφάγου και εμφανίζονται όταν η βαλβίδα στο πάνω μέρος του στομάχου χαλαρώνει και αφήνει τις τροφές που δεν έχουν προλάβει να χωνευτούν να επιστρέψουν προς τον οισοφάγο.
Οι τροφές που προκαλούν καούρες
Οι τροφές που πυροδοτούν τις καούρες δεν είναι ίδιες για όλους, αλλά υπάρχουν κάποιες τροφές που γενικά τις επιδεινώνουν.
Πρώτες στη λίστα είναι οι λιπαρές τροφές, οι οποίες απορροφώνται αργά από το στομάχι και κινητοποιούν τις πρωτεΐνες του μεταβολισμού που χαλαρώνουν τη βαλβίδα του στομάχου.
Αντί για βαριά, γεμάτα λίπος γεύματα, καλό είναι να προτιμά κανείς άπαχο κρέας και ψάρι και γενικά γεύματα ψητά ή βραστά.
Τα πικάντικα φαγητά, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να κρατήσουν κάποιον ξάγρυπνο όλη νύχτα υποφέροντας από καούρες.
Τα φαγητά μπορούν να αποκτήσουν γεύση και από άλλα μπαχαρικά όπως το τζίντζερ.
Ο καφές επίσης επιδεινώνει την καούρα, αν και δίνει ενέργεια.
Από την άλλη, πυροδοτεί το ενοχλητικό σύμπτωμα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Τον καφέ μπορούν να υποκαταστήσουν τα ροφήματα χωρίς καφεΐνη, όπως το τσάι.
Η σοκολάτα, αν και λαχταριστή, περιέχει καφεΐνη που σε συνδυασμό με τη θεοβρωμίνη χαλαρώνουν τη βαλβίδα του στομάχου.
Η σοκολάτα μπορεί να αντικατασταθεί από ένα μικρό μπισκότο ή από μια κουταλιά μέλι.
Ενώ η μέντα και ο δυόσμος σε άλλες στομαχικές παθήσεις κάνουν καλό, επιδεινώνουν την καούρα.
Αντί αυτών θα πρέπει να επιλέγει κανείς χαμομήλι ή τσάι.
Το αλκοόλ δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα των τροφών που επιδεινώνουν την καούρα.
Μάλιστα, πάνω από τους μισούς ασθενείς με παλινδρόμηση θεωρούν το αλκοόλ τον κύριο ένοχο για τα συμπτώματά τους.
Σε αυτές τις περιπτώσεις το αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται τελείως, διαφορετικά καλό είναι κανείς να πίνει το ποτό του αργά και ελεγχόμενα.
Η ντομάτα, όπως και ο χυμός ή η σάλτσα της ενοχλούν ένα μεγάλο ποσοστό των ατόμων με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Η τήρηση ενός διατροφικού ημερολογίου για να αναγνωρίζει ο καθένας ποιες τροφές επιδεινώνουν τα δικά του συμπτώματα μπορεί να βοηθήσει.
Η συμβολή ενός διατροφολόγου επίσης, ο οποίος μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από καούρες να αλλάξουν τον τρόπο διατροφής τους και να χάσουν βάρος αν χρειάζεται χωρίς να στερηθούν κανένα θρεπτικό συστατικό, είναι χρήσιμη.
Αντιμετώπιση
Επειδή οι καούρες έχουν δυσάρεστες επιπτώσεις στον οισοφάγο θα πρέπει να γίνεται έγκαιρη διάγνωση από έναν ειδικό γιατρό.
Η αντιμετώπισή τους περιλαμβάνει συνδυασμό φαρμακευτικής αγωγής και αλλαγών στον τρόπο ζωής και διατροφής.
Ανάμεσα στις σημαντικότερες καθημερινές αλλαγές που πρέπει να γίνουν συγκαταλέγονται η απώλεια βάρους και κυρίως λίπους από την περιοχή της κοιλιάς.
Η αντικατάσταση μεγάλων ποσοτήτων με μικρά και συχνά γεύματα, καθώς και η κατανάλωση του βραδινού γεύματος σχετικά νωρίς το βράδυ συμπεριλαμβάνονται στις πρακτικές συμβουλές ανακούφισης από τις καούρες.
