Υγεία & Ομορφιά
Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.
Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.
Ψυχολογία

Αυτές Είναι οι Τροφές που Προκαλούν τον Μεγαλύτερο Εθισμό

Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.

Αυτό το ποσοστό είναι ακόμη υψηλότερο μεταξύ ατόμων που είναι παχύσαρκα.

Ο εθισμός στο φαγητό περιλαμβάνει τον εθισμό σε τροφές κατά τον ίδιο τρόπο που ένας ναρκομανής είναι εθισμένος στα ναρκωτικά.

Οι άνθρωποι που έχουν εθισμό στο φαγητό δεν είναι σε θέση να ελέγξουν την κατανάλωση ορισμένων τροφών.

Ωστόσο, μερικές τροφές είναι πολύ πιο πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα εθιστικής συμπεριφοράς από ότι άλλες.

Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.

Ποιες είναι οι τροφές αυτές;

Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν μελέτησαν την εθιστική συμπεριφορά στη διατροφή.

Χρησιμοποίησαν την κλίμακα διατροφικού εθισμού από το πανεπιστήμιο του Yale (Yale Food Addiction Scale – YFAS) ως σημείο αναφοράς.

Πρόκειται για το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο εργαλείο για την αξιολόγηση του εθισμού στη διατροφή.

Όλοι οι συμμετέχοντες πήραν μια λίστα από 35 τροφές, οι οποίες ήταν μια ποικιλία επεξεργασμένων και μη-επεξεργασμένων τροφών.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν το πόσο πιθανό είναι η κάθε τροφή να προκαλέσει εθιστική συμπεριφορά στο άτομο σε μια κλίμακα από το 1 (καθόλου εθιστική) έως το 7 (εξαιρετικά εθιστική).

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 7-10% των συμμετεχόντων διαγνώστηκε με ξεκάθαρο εθισμό στο φαγητό σε αρκετές τροφές.

Επίσης, το 92% των συμμετεχόντων παρουσίασε εθιστική διατροφική συμπεριφορά απέναντι σε κάποιες τροφές.

Αποδείχτηκε ότι σχεδόν όλοι οι συμμετέχοντες είχαν την επιθυμία να εγκαταλείψουν τον εθισμό τους σε κάποια συγκεκριμένη τροφή, αλλά δεν έβρισκαν τη δύναμη να το κάνουν.

Οι τροφές που προκαλούν εθισμό έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος ή και τα δύο.

Δεν αποτελεί έκπληξη, ότι οι περισσότερες από τις τροφές που αξιολογήθηκαν ως εθιστικές, ήταν επεξεργασμένες.

Αυτές οι τροφές ήταν συνήθως υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, λίπος ή και τα δύο.

Ο αριθμός που ακολουθεί κάθε μία τροφή σε παρένθεση είναι η μέση βαθμολογία που σημειώθηκε στην προαναφερόμενη μελέτη, στην κλίμακα από το 1 (καθόλου εθιστικό) έως 7 (εξαιρετικά εθιστικό).

– Πίτσα (4.01)

– Σοκολάτα (3,73)

– Πατατάκια (3,73)

– Μπισκότα (3,71)

– Παγωτό (3,68)

– Τηγανητές πατάτες (3,60)

– Τσίζμπεργκερ (3.51)

– Αναψυκτικά (όχι διαίτης) (3.29)

– Κέικ (3.26)

– Τυρί (3.22)

– Μπέικον (3,03)

– Τηγανητό κοτόπουλο (2.97)

– Rolls (2,73)

– Popcorn με βούτυρο (2,64)

– Δημητριακά πρωινού (2,59)

– Gummy καραμέλα (2,57)

– Μπριζόλα (2,54)

– Muffins (2,50)

www.y-o.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οι Σοβαρές Επιπτώσεις στον Οργανισμό από τη Συχνή Κατανάλωση Αλκοόλ

admin

Οι Επιπτώσεις του Στρες στην Επιδερμίδα σας

admin

Τρόποι Συμπεριφοράς που Υποδηλώνουν Κατάθλιψη

admin

Πώς θα Αγκαλιάσετε τα Ελαττώματά σας;

Evi Makavelou

Καούρες στο Στομάχι από το Άγχος

admin

Τρόποι για να Επιστρέψτε Δριμύτεροι στη Δουλειά σας μετά τις Διακοπές

Evi Makavelou

7 Τρόποι για να Ανιχνεύσετε τα Ψέματά του

admin

Τα Ψυχοσωματικά Συμπτώματα του Stress

Τα 10 Μυστικά της Αυτοεκτίμησης

Πώς να Ξεπεράσετε την Καλοκαιρινή Κατάθλιψη

admin

4 Συμβουλές για να Αντιμετωπίσετε την Απιστία

Evi Makavelou

Πως να Ανανεωθείτε μετά από μια Δύσκολη Νύχτα

admin