Στην οδό Κασσαβέτη, στην Κηφισιά, θα γευτείς για φοβερές κρέπες και υπέροχο καφέ.
Δεν είναι μόνο η μυρωδιά μιας φρεσκοψημένης κρέπας ή εκείνη ενός δυνατού espresso που κάνει τους περαστικούς να σταματούν έξω από τη λιλιπούτεια αυτή κρεπερί της Κηφισιάς.
Το Bueno Crepa μέσα στα δέκα χρόνια λειτουργίας του έχει εξελιχθεί σε σημείο συνάντησης της περιοχής και αγαπημένο στέκι.
«Θα βρεθούμε στο Bueno», λένε οι Κηφισιώτες, όταν δίνουν ραντεβού.
Στο Bueno, λοιπόν, ο Αλέξανδρος (ιδιοκτήτης) έχει βάλει όλη τη μαεστρία και το μεράκι του.
Θα τον δεις να φτιάχνει τον χυλό για τις φημισμένες κρέπες του από την αρχή, να ρωτάει τους πελάτες τις προτιμήσεις τους για να δημιουργήσει την ιδανική για αυτούς κρέπα, και μέσα στο χαμό των παραγγελιών (σ.σ. το Bueno είναι ιδιαίτερα δημοφιλές) να παραμένει χαμογελαστός και ευδιάθετος.
Για πολλούς, η κρέπα του Αλέξανδρου είναι η τέλεια κρέπα.
Ο ίδιος θα σου πει ότι απλά «φτιάχνω τις κρέπες μου όσο καλύτερα μπορώ».
Χρησιμοποιεί επώνυμα προϊόντα και φρέσκα υλικά, αλλά το πραγματικό μυστικό του είναι ο ζήλος ενός ανθρώπου που πραγματικά αγαπά αυτό που κάνει.
Η καλύτερη κρέπα, λοιπόν, βρίσκεται στο κέντρο της όμορφης Κηφισιάς σ’ ένα απ’ τα πιο σύγχρονα και ντιζαïνάτα take-away καταστήματα που παραμένει ανοιχτό όλο το 24ωρο.
Η crêperie αυτή δημιουργήθηκε με στόχο να παραμείνει ζωντανό το στέκι της πλατείας του Πλατάνου της παλιάς «αρχοντικής» Κηφισιάς και όπως φαίνεται, τα καταφέρνει περίφημα!
Το Bueno διαθέτει ίσως τον μεγαλύτερο και πιο πλούσιο κατάλογο της πόλης σε γλυκές και αλμυρές κρέπες.
Το έμπειρο προσωπικό, το οποίο αποτελείται από νέα παιδιά που αγαπάνε αυτό που κάνουν, είναι πρόθυμο να σου προτείνει διάφορες γλυκές και αλμυρές γευστικές επιλογές.
Σκέφτεται τους πελάτες του και πειραματίζεται συνεχώς με νέα υλικά, γεύσεις και συνδυασμούς.
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε το ολόφρεσκο και βελούδινο στη γεύση παγωτό μηχανής που προσφέρει το κατάστημα.
Εσύ μπορείς να αντισταθείς; Δοκίμασε και θα μείνεις με το στόμα ανοιχτό!
Πηγή: athensvoice.gr
