Οι άνθρωποι που ζουν περισσότερο φαίνεται ότι ακολουθούν μια διατροφή, που είναι κυρίως φυτική.
Στην καθημερινή τους ζωή καταναλώνουν φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά.
Δεν τρώνε πολύ κρέας, γαλακτοκομικά, ζαχαρούχα τρόφιμα ή ποτά και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Το φαγητό δεν είναι ο μόνος λόγος που οι άνθρωποι ζουν μακρά και υγιή ζωή.
Έχουν επίσης πολλή σωματική δραστηριότητα, έχουν χαμηλά επίπεδα στρες, συνδέονται κοινωνικά και έχουν ισχυρή αίσθηση του σκοπού στη ζωή.
Το να τροφοδοτείτε το σώμα σας με θρεπτικές τροφές, θα ωφελήσει την υγεία σας τώρα και στο μέλλον.
Διατροφή και προσδόκιμο ζωής
Διατροφή και προσδόκιμο ζωήςΤο κριθάρι είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που τρώνε οι άνθρωποι που ζουν περισσότερο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το κριθάρι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.
Είναι επίσης πηγή των «δομικών στοιχείων» που χρησιμοποιεί το σώμα για να παράγει πρωτεΐνες.
Από τα ρεβίθια μέχρι τις φακές, τα όσπρια αποτελούν βασικό μέρος της διατροφής για μακροζωία.
Τα όσπρια είναι επίσης κορυφαία πηγή πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων και πολλών βιταμινών και μετάλλων.
Είτε προτιμάτε τα φασόλια, είτε τα μαυρομάτικα μπιζέλια, προσπαθήστε να λαμβάνετε τουλάχιστον μισό φλιτζάνι όσπρια κάθε μέρα.
Τα όσπρια μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά, καθώς και σε πολλές συνταγές με βάση τα λαχανικά.
Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά.
Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης C.
Αυτές οι βιταμίνες έχουν μια ουσία μέσα τους που βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων.
Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Σας δίνουν επίσης πολλά ακόρεστα λίπη κι αυτό το είδος λίπους είναι καλό για την καρδιά σας.
Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.
Η διατήρηση της χοληστερόλης σας υπό έλεγχο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Το ελαιόλαδο έχει λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και ενώσεις, όπως η ελευρωπεΐνη, μια χημική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.
Έρευνες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, επειδή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης σε ένα υγιές εύρος.
Το λάδι μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην προστασία από καταστάσεις, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και ο διαβήτης.
Μην ξεχνάτε ότι το ελαιόλαδο είναι ευαίσθητο στο φως και τη θερμότητα.
Διατηρήστε το σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος της κουζίνας σας.
