Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που απαιτείται από το σώμα για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων.
Είναι σημαντικό για τη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού, τη δημιουργία γερών οστών και την παραγωγή ενέργειας.
Η έκκριση και η δράση της ινσουλίνης απαιτεί επίσης μαγνήσιο.
Μια ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να οδηγήσει σε μούδιασμα, μυϊκές κράμπες, επιληπτικές κρίσεις, μη φυσιολογικούς καρδιακούς ρυθμούς και στεφανιαίους σπασμούς.
Αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση μαγνησίου προκαλεί συνήθως διάρροια και ναυτία καθώς το σώμα προσπαθεί να αποβάλει την περιττή ποσότητα.
Στις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο περιλαμβάνονται τα σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, οι σπόροι, τα φασόλια, τα ψάρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί, το γιαούρτι, το αβοκάντο.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο επίσης είναι το σπανάκι, οι μπανάνες, η μαύρη σοκολάτα.
Επίσης θα το βρείτε στο καστανό ρύζι και τα αμύγδαλα.
Οι δίαιτες πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά παρέχουν τόσο μαγνήσιο, όσο και κάλιο, τα οποία συνδέονται σταθερά με μειωμένη αρτηριακή πίεση.
Οφέλη από το μαγνήσιο
Το μαγνήσιο μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2.
Επίσης το μαγνήσιο εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στη χρήση ινσουλίνης από τον οργανισμό.
Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στο αίμα τους.
Η διόρθωση αυτής της έλλειψης μαγνησίου μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στην πρόληψη του διαβήτη τύπου II.
Το μαγνήσιο σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.
Επειδή το μαγνήσιο έχει σχέση με τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τον χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη, συνεπάγεται ότι μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα αυξημένα επίπεδα μαγνησίου στο αίμα έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Τέλος έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση οστεοπόρωσης στις γυναίκες.
Το μαγνήσιο παίζει ρόλο στον μεταβολισμό του ασβεστίου και στις ορμόνες που ρυθμίζουν το ασβέστιο.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από την οστεοπόρωση.
Αρκετές είναι οι μελέτες που υποστηρίζουν ότι η αυξημένη πρόσληψη μαγνησίου αυξάνει την υγεία των οστών.
