Ο λιναρόσπορος είναι ένας μικρός σπόρος, καφέ, ή μαύρου χρώματος, πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, θειαμίνης και μετάλλων όπως το μαγγάνιο και το μαγνήσιο.
Επίσης είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών ω3 λιπαρών οξέων, το άλφα-λινολενικό οξύ περιέχεται σε αυτόν.
Επιπλέον, ο λιναρόσπορος συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, των δερματικών διαταραχών, της καρδιαγγειακής υγείας.
Ρυθμίζει τη χοληστερόλη και την ισορροπία των ορμονών, ενώ καταπολεμά τον καρκίνο.
Ειδικότερα, οι λόγοι που πρέπει να εντάξετε τον λιναρόσπορο στη διατροφή σας ακολουθούν παρακάτω.
Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Το λινάρι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Όμως, είναι πλούσιο σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, οπότε βοηθά στην αποτοξίνωση του παχέος εντέρου, στην απώλεια λίπους, ενώ αντισταθμίζει την επιθυμία για ζάχαρη.
Δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου καθημερινά μας δίνουν περίπου 20% έως 25% της Σ.Η.Π. σε φυτικές ίνες.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου για την υγεία – Πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα
Ο λιναρόσπορος περιέχει ALA, ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ που, σύμφωνα με μελέτες, μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και υπέρτασης.
Επίσης, βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοπεταλίων, αντιμετωπίζει τις φλεγμονές, ενισχύει την υγιή λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων και προστατεύει την αρτηριακή λειτουργία.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να καταπολεμά τις αρρυθμίες.
Δεν περιέχει γλουτένη
Μπορεί οι σπόροι του να είναι δύσπεπτοι, ωστόσο ο λιναρόσπορος συνήθως μεταβολίζεται εύκολα και είναι επίσης αντιφλεγμονώδης.
Επειδή απορροφά πολύ υγρό, δεσμεύει θρεπτικές ουσίες, αλλά δεν περιέχει γλουτένη.
Έτσι, αποτελεί μια καλή επιλογή για όσους έχουν κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Βοηθά στην διαχείριση του διαβήτη
Ο λιναρόσπορος είναι γνωστός για την αποτελεσματικότητά του στην αντιμετώπιση του σακχάρου.
Επίσης, μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα με δυσανεξία στη γλυκόζη.
Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά
Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε λιγνάνες.
Οι λιγνάνες αντιμετωπίζουν τις ελεύθερες ρίζες, επομένως έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες και βοηθούν στην ορμονική ισορροπία και την κυτταρική ανανέωση.
Οι λιγνάνες βρίσκονται σε μη επεξεργασμένες φυτικές τροφές, όπως σε σπόρους ολικής αλέσεως, φασόλια, μούρα και ξηρούς καρπούς.
Θεωρούνται φυσικά «φυτοοιστρογόνα» και είναι επίσης γνωστές για τις αντιβακτηριακές ιδιότητές τους, επομένως βοηθούν στην αντιμετώπιση ιώσεων.
Σύμφωνα με μελέτες, οι πολυφαινόλες ενισχύουν την ανάπτυξη προβιοτικών στο έντερο.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου για την υγεία – Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Σύμφωνα με μελέτες, ο λιναρόσπορος αντιμετωπίζει τη συστολική και τη διαστολική αρτηριακή πίεση.
Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος
Τέλος, ο λιναρόσπορος ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Το άλφα λιποϊκό οξύ (ALA) του λιναρόσπορου καταπολεμά τις φλεγμονές και βοηθά άτομα που πάσχουν από τη νόσο του Crohn και άλλες πεπτικές παθήσεις.
Επιπλέον, οι ίνες του λιναρόσπορου παρέχουν τροφή για τα φιλικά βακτηρίδια του εντέρου και βοηθούν στην απομάκρυνση των απόβλητων ουσιών.
