Τα σμέουρα είναι τα γνωστά φραμπουάζ και ανήκουν στα φρούτα του δάσους.
Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία.
Ταυτόχρονα, σας βοηθούν να διατηρήσετε τη γραμμή σας.
Κι αυτό επειδή θεωρούνται ιδανικά, ενισχύοντας τις προσπάθειες όσων θέλουν να χάσουν βάρος.
Μόλις ένα φλιτζάνι σμέουρα περιέχει 80 θερμίδες και εννέα γραμμάρια φυτικών ινών.
Η κατανάλωσή τους οδηγεί σε απώλεια κιλών χωρίς ιδιαίτερες αλλαγές στη διατροφή όταν αυτή κινείται σε λογικά πλαίσια.
Σμέουρα και φυτικές ίνες
Τα σμέουρα λοιπόν, αποτελούν έναν εύκολο τρόπο για να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών.
Λίγα μόνο γραμμάρια από το φρούτο μπορούν να σας παρέχουν σχεδόν το μισό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες είναι άπεπτες ουσίες, δηλαδή ο οργανισμός δεν μπορεί να τις χωνέψει εύκολα, γι’ αυτό και προκαλούν γρήγορα κορεσμό.
Αυτό συμβαίνει επειδή απορροφώντας το νερό φουσκώνουν, αυξάνοντας έτσι κατά πολύ τον όγκο τους.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παραμένουν περισσότερο στο έντερο και να αποδεικνύονται τελικά πιο χορταστικές από τις εύπεπτες τροφές.
Οι φυτικές ίνες πέρα από το αίσθημα κορεσμού και τη συμβολή τους στην απώλεια βάρους, μπορούν να συμβάλουν αποτελεσματικά στη μείωση της χοληστερόλης.
Όταν αυτή βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα αποτρέπονται οι καρδιακές παθήσεις.
Επίσης οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας τη διάσπαση των τροφών, ιδιαίτερα στους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.
Αυτό που συμβαίνει είναι ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη βραδύτερη απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα.
Έτσι δεν αυξάνεται πολύ το σάκχαρο, όταν οι φυτικές ίνες περιλαμβάνονται στα γεύματα.
Ταυτόχρονα, ενισχύουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, κυρίως αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.
Σμέουρα και θρεπτικά συστατικά
Πέρα από τις φυτικές ίνες, τα σμέουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα σε βιταμίνη C.
Επίσης έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, Β1 και Β6, Ε και Κ, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό, θειαμίνη, ασβέστιο και ψευδάργυρο.
Τα σμέουρα είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία συμβάλλουν στην άριστη υγεία των κυττάρων που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες.
Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται με παθήσεις, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και οι παθήσεις της καρδιάς.
Τέλος, τα αντιοξειδωτικά διαθέτουν αντιγηραντικές ιδιότητες.
Επομένως τα σμέουρα μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα και τα κύτταρά σας να παραμείνουν νεανικά.
Τα σμέουρα μπορείτε να τα καταναλώσετε με πολλούς τρόπους.
Εντάξτε τα στο πρωινό σας γεύμα συνδυάζοντάς τα με γιαούρτι ή τυρί κότατζ.
Επίσης, μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο συστατικό για τα smoothies σας, ενώ μπορείτε να τα καταναλώσετε και σκέτα.
