Ο καφές μπορεί να βελτιώσει την πέψη και να οδηγήσει σε καλύτερη υγεία του εντέρου, αλλά για κάποιους μπορεί να έχει και αντίθετα αποτελέσματα. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Δρ. Έμιλι Λίμινγκ από το King’s College London, το να πίνετε καφέ μετά από ένα βαρύ γεύμα μπορεί να είναι καλό για την πέψη σας, αλλά δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.
Η καφεΐνη διεγείρει το έντερο, αυξάνοντας τις μυϊκές συσπάσεις, κάτι που βοηθάει για πολλούς ανθρώπους να μετακινηθεί η τροφή μέσω του πεπτικού συστήματος με έναν ευχάριστο ρυθμό. “Εάν έχετε αργή πέψη, αυτό μπορεί να είναι βοηθητικό”, αναφέρει η Δρ. Λίμινγκ. Ωστόσο, για άλλους, όπως τα άτομα με ευερέθιστο έντερο, μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, επιταχύνοντας υπερβολικά τη διαδικασία και κάνοντάς την άβολη.
Η κατανάλωση καφέ συνδέεται επίσης με καλύτερη συνολική υγεία του εντέρου. Υπάρχουν ολοένα και περισσότερα στοιχεία που δείχνουν ότι οι τακτικοί καταναλωτές καφέ έχουν ένα διαφορετικό μικροβίωμα εντέρου, με περισσότερους μικροοργανισμούς που συνδέονται με καλή υγεία. Ο καφές αποτελεί μία από τις κύριες πηγές πολυφαινολών στη διατροφή μας, ενώ περιέχει και μικρές ποσότητες φυτικών ινών.
Ωστόσο, η στιγμή που πίνετε καφέ είναι σημαντική για την υγεία του εντέρου σας, καθώς η υγεία του εντέρου συνδέεται με την υγεία όλων των συστημάτων του σώματος. Η καφεΐνη έχει μεγάλη ημιζωή – μπορεί να παραμείνει στον οργανισμό για έως και 12 ώρες σε ορισμένα άτομα – και μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο. “Ο κακός ύπνος σχετίζεται με κακή υγεία του εντέρου”, αναφέρει η Δρ. Λίμινγκ στη βρετανική εφημερίδα The Guardian. Η υπνηλία μετά από έναν κακό ύπνο μπορεί επίσης να οδηγήσει σε λιγότερο υγιεινές διατροφικές επιλογές, κάτι που επιδεινώνει την υγεία του εντέρου.
Η Δρ. Λίμινγκ συνιστά να πίνετε καφέ με καφεΐνη μόνο πριν το μεσημέρι και να προτιμάτε ντεκαφεϊνέ ή βότανα το απόγευμα.
