Βιταμίνη C – Γιατί Είναι Σημαντική;

Η βιταμίνη C είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για την υγεία.

Βοηθά στο σχηματισμό και τη διατήρηση των οστών, του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων.

Έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση.

Η βιταμίνη C υπάρχει φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, ειδικά στα φρούτα και τα λαχανικά.

Διατίθενται όμως και σε συμπληρώματα βιταμίνης C.

Γιατί χρειαζόμαστε βιταμίνη C;

Για να διατηρήσουμε επαρκή επίπεδα βιταμίνης C, οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουμε τροφές που την περιέχουν κάθε μέρα.

Το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C για διάφορες λειτουργίες.

Ως αντιοξειδωτικό, βοηθά στην απομάκρυνση των ανεπιθύμητων ουσιών που είναι γνωστές ως αντιδραστικά οξειδωτικά είδη από το σώμα.

Βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την επούλωση των πληγών.

Η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.

Επίσης μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων μορφών καρκίνου.

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στο σώμα μπορεί να οδηγήσουν σε σκορβούτο.

Τα συμπτώματα του σκορβούτου περιλαμβάνουν πρησμένες αρθρώσεις, αιμορραγία των ούλων και χαλαρά δόντια, αναιμία και κόπωση.

Το σώμα εξαρτάται από τη βιταμίνη C για τη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο βρίσκεται στον συνδετικό ιστό γύρω από το σώμα.

Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης C είναι απαραίτητα για την παραγωγή κολλαγόνου.

Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα και παίζει κρίσιμο ρόλο στους συνδετικούς ιστούς, όπως αυτοί που βρίσκονται στα όργανά μας και φυσικά στα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια μας.

Μπορεί να γνωρίζετε το κολλαγόνο ως τον αντιγηραντικό σωτήρα του δέρματος, όπως το περιγράφουν ορισμένοι ειδικοί στην υγεία και την ομορφιά.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η τοπική εφαρμογή βιταμίνης C στο δέρμα οδήγησε σε αυξημένη παραγωγή κολλαγόνου και νεανικό δέρμα.

Η βιταμίνη C παίζει επίσης ρόλο στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών και στη γνωστική λειτουργία.

Οι νευροδιαβιβαστές είναι σημαντικοί για την αποστολή μηνυμάτων από τον εγκέφαλο στο υπόλοιπο σώμα.

Η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη.