Οι υπερτροφές, γνωστότερες και ως superfoods αρχίζουν και γίνονται γνωστές σε όλους.
Πρόκειται για τρόφιμα που θεωρείται πως έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία από μία μέση τροφή και συνεπώς χαρίζουν μεγαλύτερη υγεία και ευεξία στον οργανισμό.
Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προειδοποιούν πως ανάμεσα στις περιζήτητες υπερτροφές, υπάρχουν και κάποιες που μάλλον έχουν άδικα λάβει αυτόν τον χαρακτηρισμό.
Πρόκειται για τρόφιμα που ναι μεν κάνουν καλό στην υγεία, αλλά μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν από κοινές, καθημερινές και οικονομικότερες τροφές.
Χωρίς λοιπόν να υποτιμάται η θρεπτική τους αξία, οι πιο κάτω τροφές είναι υπερεκτιμημένες και μπορούν να αντικατασταθούν από πιο οικονομικές και εξίσου θρεπτικές εναλλακτικές.
Υπερεκτιμημένες υπερτροφές – Acai berry (ακάι μπέρι)
Πρόκειται για μία σπάνια κατηγορία μοβ μούρων που έχουν αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ωστόσο, πρόκειται για ένα δυσεύρετο φρούτο που κοστίζει αρκετά ακριβά.
Τα ευεργετικά συστατικά του υπάρχουν στην ίδια περιεκτικότητα στα μύρτιλλα, τα βατόμουρα και τα μούρα.
Όλα αυτά είναι αρκετά φθηνότερα και μπορείτε να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σας.
Ενεργός άνθρακας
Ένα ακόμη φυσικό προϊόν που φημίζεται για την ιδιότητά του να απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό είναι ο ενεργός άνθρακας.
Η αλήθεια όμως είναι πως η καθημερινή αποτοξίνωση του οργανισμού με τη βοήθεια του άνθρακα είναι εντελώς περιττή.
Το σώμα μας διαθέτει ήδη μερικούς πανίσχυρους μηχανισμούς αποτοξίνωσης, δηλαδή το συκώτι και τα νεφρά.
Επομένως, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε προϊόντα άνθρακα και αντιοξειδωτικά, είναι προτιμότερο να επενδύσετε σε μία ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή που θα θωρακίσει τη φυσική άμυνα του οργανισμού σας.
Υπερεκτιμημένες υπερτροφές – Χυμός ροδιού
Άλλη μία υπερτροφή που φημίζεται για τις αντικαρκινικές αλλά και για τις αντιφλεγμονώδεις της ιδιότητες είναι το ρόδι.
Όμως πολλές φορές ο χυμός του ροδιού περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, με αποτέλεσμα να ευνοούνται παρά να αποτρέπονται οι φλεγμονές.
Από την άλλη, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι ανάλογη θρεπτική αξία με τον χυμό ροδιού έχουν τα μύρτιλλα, τα βατόμουρα και τα μαύρα σταφύλια.
Επίσης, ανάλογη θρεπτική αξία έχουν και τα σκούρα λαχανικά όπως η μελιτζάνα και το κόκκινο λάχανο.
Υπερεκτιμημένες υπερτροφές – Νωπό γάλα
Ένα τρόφιμο που ανέκαθεν ήταν αμφιλεγόμενο, κατέληξε να είναι μόδα του σύγχρονου τρόπου ζωής.
Πρόκειται για το νωπό, δηλαδή μη παστεριωμένο γάλα.
Το συγκεκριμένο γάλα έχει ενδεχομένως κάποια οφέλη παραπάνω από το παστεριωμένο.
Φέρει όμως τον κίνδυνο μικροβίων, επικίνδυνων βακτηρίων και ασθενειών που είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο.
