Πολλοί άνθρωποι, με σκοπό να χάσουν βάρος γρήγορα, ρισκάρουν ακολουθώντας «αυστηρές» δίαιτες.
Ωστόσο, για να μειώσετε το βάρος σας αποτελεσματικά και χωρίς να καταπιεστείτε, χρειάζεται απλώς να ξοδεύετε καθημερινά περισσότερες θερμίδες από όσες προσλαμβάνετε.
Αυτή είναι και η αρχή της δίαιτας χαμηλών θερμίδων, που σας επιτρέπει να τρώτε σωστά και να χάνετε βάρος, χωρίς να βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας.
Η γρήγορη απώλεια βάρους ενέχει κινδύνους
Όταν θέλετε να μειώσετε το βάρος σας, είναι καλύτερο να γίνει σταδιακά αυτή η διαδικασία, παρά να έχετε ως στόχο μια γρήγορη απώλεια κιλών, για να διατηρηθεί και μακροπρόθεσμα το αποτέλεσμα.
Η απότομη απώλεια βάρους δύναται να επιφέρει επιζήμιες επιπτώσεις στην υγεία σας
Με την τήρηση μιας «σκληρής» δίαιτας, το σώμα μπορεί να αποσταθεροποιηθεί και να οδηγηθεί σε μια κατάσταση μεταβολικού σοκ.
Παράλληλα, τα κύτταρα μπορεί να εκτεθούν στις τοξικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών οξυγόνου, προκαλώντας τους οξειδωτικό στρες και επηρεάζοντας τα διάφορα συστήματα και τα όργανα του οργανισμού.
Κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους, δεν μεταβάλλονται μόνο τα ποσοστά σωματικού λίπους αλλά και της άλιπης μάζας σώματος.
Ειδικά, όταν η απώλεια βάρους γίνεται γρήγορα, η απώλεια άλιπης μάζας και μυϊκού τόνου είναι ακόμα μεγαλύτερη.
Αυτό συμβαίνει γιατί μειώνεται ο μεταβολικός ρυθμός κατά την αποστέρηση της τροφής, προάγοντας την πρώιμη επαναπρόσληψη βάρους.
Τα οφέλη μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων
Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται σε μια πιο περιορισμένη πρόσληψη θερμίδων.
Είναι τελείως διαφορετική από εκείνες που επιβάλλουν τη στέρηση τροφής και που οδηγούν στον αποκλεισμό κατανάλωσης πολλών απαραίτητων τροφών για τον οργανισμό.
Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων βασίζεται σε ορισμένες αρχές που αναφέρονται παρακάτω:
• Κατανάλωση τροφών από όλες τις οικογένειες, με εξαίρεση το αλκοόλ. Αυτό σημαίνει επίσης και μείωση της ποσότητας κατανάλωσης επεξεργασμένων σακχάρων, αφού παρέχουν περιττές θερμίδες.
• Ο χρόνος μάσησης της τροφής πρέπει να είναι αρκετός. Έτσι επιτρέπετε στον οργανισμό να αντιληφθεί καλύτερα την ποσότητα που καταναλώνετε και να αποδώσει το αίσθημα κορεσμού.
Αυτό βοηθάει στη μείωση της ποσότητας της τροφής, αφού δεν τρώτε λαίμαργα και λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα τροφής.
• Αύξηση της δαπάνης θερμίδων: Κάτι που μπορείτε να πετύχετε χάρη στη σωματική δραστηριότητα, όπως το καθημερινό περπάτημα.
Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι ουσιαστικά μία διατροφική επανεκπαίδευση.
Λιγότερες θερμίδες και περισσότερη άθληση: Η σωστή εξίσωση για την απώλεια βάρους
Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων περιλαμβάνει την τακτική σωματική δραστηριότητα, η οποία πρέπει να είναι εξατομικευμένη στον καθένα, ανάλογα με την κατάστασή του.
Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει σε ένα άτομο να ξοδέψει περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνει. Αυτή είναι και η νικητήρια εξίσωση για μια διαρκή και σταθερή απώλεια βάρους.
Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες με συνέπεια, η δίαιτα περιορισμένων θερμίδων δεν οδηγεί σε απότομη μείωση του βάρους, αλλά σε μια σταθερή απώλεια κιλών και χωρίς κίνδυνο για την υγεία.
Για παράδειγμα, 500 θερμίδες λιγότερες την ημέρα και 45 λεπτά γρήγορο περπάτημα για 5 ημέρες την εβδομάδα, σας επιτρέπουν να χάσετε έως και 4 κιλά το μήνα.
Και αυτό θα συμβεί χωρίς να λιμοκτονείτε και χωρίς να στερείτε από το σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη εύρυθμη λειτουργία του.
Επομένως, αυτή η λύση είναι πολύ ενθαρρυντική για να την υιοθετήσετε.
Για να χάσετε περισσότερα από 7 κιλά, είναι μια καλή ιδέα να απευθυνθείτε σε έναν διατροφολόγο.
Εκείνος θα δημιουργήσει μια εξατομικευμένη διατροφή χαμηλών θερμίδων, προσαρμοσμένη κατά περίπτωση, αφού αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, χωρίς αποτέλεσμα «γιο-γιο».
Ιωάννα Πυλαρινού, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με Εξειδίκευση
στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία
