Ως γονείς, έχετε επιλέξει το κατάλληλο σχολείο, ένα ασφαλές περιβάλλον και χώρο, όπου τα παιδιά σας θα περνάνε την ημέρα με άρτια καταρτισμένους παιδαγωγούς.
Ωστόσο, θα πρέπει να μεριμνήσετε και για την οργάνωση των διατροφικών τους συνηθειών…
Οι καλές διατροφικές συνήθειες αναπτύσσονται στη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και χρειάζεται η συνεργασία γονιών και σχολείου, ώστε να τεθούν οι σωστές βάσεις.
Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του οργανισμού των παιδιών, καθώς επιδρά στη φυσική, πνευματική και συναισθηματική ανάπτυξη και εξέλιξή τους.
Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών μπορεί να προκαλέσει κόπωση, νευρικές αντιδράσεις και διαταραχές στη συμπεριφορά του παιδιού, αργή ανάπτυξη, καθώς και ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα που θα κάνει τον οργανισμό πιο επιρρεπή στις παιδικές ασθένειες.
Δεδομένο ότι, τα παιδιά περνάνε τον περισσότερο χρόνο της ημέρας τους στο σχολείο και σε διάφορες εξωσχολικές δραστηριότητες, θα πρέπει να φροντίσετε ώστε να τρέφονται σωστά.
Ένα παιδί στη σχολική ηλικία πρέπει να τρώει τακτικά και να μην αφήνει το στομάχι του άδειο για πολλές ώρες.
Στη διάρκεια της ημέρας, τα πέντε γεύματα είναι απαραίτητα.
1. Το Πρωινό
Η μέρα των παιδιών είναι καλό να ξεκινάει με ένα πλούσιο και γεμάτο βιταμίνες πρωινό.
Ορισμένες προτάσεις είναι:
- Ένα ποτήρι γάλα πλήρες και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Το θρεπτικό μέλι είναι ένα υποκατάστατο της ζάχαρης, μια φυσική υπερτροφή γεμάτη προβιοτικά και βιταμίνες.
- Ένα ποτήρι γάλα πλήρες με μια κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμη. Η βρώμη περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και των επιπέδων χοληστερόλης, ενώ παράλληλα ενισχύει και το αίσθημα κορεσμού διευκολύνοντας τη λειτουργία του εντέρου.
- Ένα ποτήρι φυσικό χυμό με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και 60 γραμμάρια τυρί.
2. Το Δεκατιανό
Το δεκατιανό είναι το μικρό ενδιάμεσο γεύμα και είναι απαραίτητο στα μικρά παιδιά που χρειάζονται ενέργεια και δύναμη για να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της ημέρας.
Ορισμένες επιλογές δεκατιανού είναι:
- Ένα τοστ με γαλοπούλα και τυρί
- Ένα με δύο φρούτα εποχής
- Ένα γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη
- Ένα κομμάτι σπιτική πίτα, όπως τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα κ.ά.
- Μια μπάρα δημητριακών
- Ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης
- Ένα μπολάκι σπιτικό ρυζόγαλο
- Ένα αυγό βραστό με μια μικρή φέτα ψωμί
Συμβουλέψτε τα παιδιά για τους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής και αποτρέψτε τα να αγοράσουν έτοιμα σνακ τύπου πατατάκια, σφολιάτες ή σοκολάτες.
Μην τους τα απαγορεύσετε εντελώς, διότι καμία αυστηρή απαγόρευση δεν έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Προτείνετε, στην ελεύθερη μέρα της εβδομάδας, στο παιδί να μπορεί να επιλέξει και να φάει οτιδήποτε θελήσει (με μέτρο φυσικά).
Θεωρείται ότι είναι μια τακτική που μπορεί να έχει αποτέλεσμα και να μάθει στο παιδί την αξία των διαφορετικών τροφίμων.
3. Το Μεσημεριανό
Το μεσημεριανό είναι το κύριο γεύμα της ημέρας και πρέπει να αποτελείται από ποικιλία, ισορροπία και μέτρο.
Προγραμματίστε σε εβδομαδιαία βάση τα μεσημεριανά γεύματα με βάση την υγιεινή μεσογειακή διατροφή.
Οργανώστε τα γεύματα ώστε 1 φορά την εβδομάδα να τρώει:
- Όσπρια, μαζί με 50 -100 γραμμάρια φέτα και μια σαλάτα
- Λαδερά (φασολάκια, μελιτζάνες, μπριάμ κ.ά.), μαζί με φέτα 50-100 γραμμάρια ή με οποιοδήποτε άλλο τυρί προτιμά το παιδί.
- Κοτόπουλο, με συνοδευτικά ρύζι, πατάτες φούρνου, λαχανικά
- Ψάρι, με συνοδευτικά ρύζι, πατάτες φούρνου, λαχανικά
- Ζυμαρικά με σάλτσα και τυρί
- Κόκκινο κρέας με συνοδευτικά κριθαράκι, λαχανικά, πατάτες, ρύζι
Θυμηθείτε να συνοδεύετε όλα τα γεύματα με φρέσκια σαλάτα λαχανικών εποχής.
Μην ξεχνάτε!
Να υπενθυμίζετε στο παιδί να καταναλώνει αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Με αυτόν τον τρόπο τα παιδιά μαθαίνουν ότι η ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
4. Το Απογευματινό
Το απογευματινό είναι συνήθως το γεύμα που προηγείται κάποιας εξωσχολικής δραστηριότητας, οπότε πρέπει να είναι ελαφρύ και τονωτικό για το παιδί.
Ορισμένες προτάσεις είναι:
- Φρούτο εποχής
- Γιαούρτι με λίγο μέλι
- Ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια κ.ά.)
- Δροσερό ζελέ με φρούτα
- Σπιτικό κέικ
- 2 μπισκότα
5. Το Βραδινό
Το βραδινό είναι το τελευταίο γεύμα της ημέρας, το οποίο πρέπει να είναι ελαφρύ.
Ορισμένες επιλογές είναι:
- Μισή μερίδα φαγητό με μια σαλάτα εποχής
- Τοστ με ένα φρούτο
- Ένα ποτήρι γάλα με δημητριακά και ένα φρούτο
- Ένα κομμάτι σπιτική πίτα με ένα ποτήρι γάλα
- Ένα ποτήρι γάλα με μια φέτα ψωμί με μέλι και φυτικό βούτυρο
Αριστείδης Κούνας, Φαρμακοποιός
