Μια ολοκληρωμένη και σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική, αλλά όταν ακολουθείτε μια vegan δίαιτα, μερικές φορές δεν καταναλώνετε τόσες βιταμίνες και μέταλλα όσο θα έπρεπε.
Αν και συνιστάται να λαμβάνετε βιταμίνες, σας προτείνουμε να μιλήσετε πρώτα με έναν γιατρό και να κάνετε έρευνα πριν επιλέξετε τι θα αγοράσετε.
Επίσης, είναι πολύ σημαντικό να διαβάσετε τι περιέχουν οι βιταμίνες, καθώς μπορεί να υπάρχουν ορισμένα πράγματα, όπως ζωικά παράγωγα.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς η λήψη ορισμένων συμπληρωμάτων θα μπορούσε να επηρεάσει την υγεία σας εάν δεν γίνει σωστά.
Εδώ είναι οι κορυφαίες βιταμίνες που χρειάζονται οι vegan.
Βιταμίνη Β12
Βιταμίνη Β12Μελέτες δείχνουν ότι οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν έχουν υψηλότερο κίνδυνο να υποφέρουν από ανεπάρκεια Β12.
Η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική για τον μεταβολισμό, το νευρικό σύστημα και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο.
Η έλλειψη αρκετής Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, βλάβη του νευρικού συστήματος, στειρότητα, και καρδιακές παθήσεις.
Βιταμίνη D
Πολύ λίγες τροφές περιέχουν αυτή τη βιταμίνη και η έλλειψή της εντοπίζεται τόσο στους vegan, όσο και στους παμφάγους.
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετή από το φαγητό και τον ήλιο, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να λαμβάνετε καθημερινά βιταμίνη D2 ή βιταμίνη D3.
Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη D είναι να κάνετε τον έλεγχο των επιπέδων στο αίμα σας.
Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι σημαντικό για τα οστά και τα δόντια σας, παίζει επίσης μεγάλο ρόλο στη μυϊκή λειτουργία, τη σηματοδότηση των νεύρων και την υγεία της καρδιάς.
Οι βίγκαν έχουν χαμηλότερες ανάγκες σε ασβέστιο από τους παμφάγους, επειδή δεν χρησιμοποιούν αυτό το μέταλλο για να εξουδετερώσουν την οξύτητα που παράγεται από μια διατροφή πλούσια σε κρέας.
Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε τουλάχιστον 525 mg ασβεστίου την ημέρα.
Σίδηρος
Ο σίδηρος χρησιμοποιείται για τη δημιουργία νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
Πολύ λίγος σίδηρος μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, κόπωση και μείωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Πριν πάρετε αυτή τη βιταμίνη, είναι απαραίτητο να ελέγξετε τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και φερριτίνης σας!
Η περιττή πρόσληψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Ωμέγα 3
Οι βίγκαν τείνουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο αίμα και στους ιστούς.
Αυτή η βιταμίνη παίζει δομικό ρόλο στον εγκέφαλο και τα μάτια σας.
Βοηθά επίσης στην πρόληψη της φλεγμονής, της κατάθλιψης, ακόμη και του καρκίνου του μαστού!
Αν χρειάζεστε περισσότερα ωμέγα 3 μπορείτε να καταναλώνετε καλαμπόκι και σουσάμι.
Το να διατηρείτε το σώμα σας υγιές κι ασφαλές είναι εξίσου σημαντικό με την ασφάλεια των ζώων.
Φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας για το ποιες βιταμίνες πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε το συντομότερο δυνατό.
