Εάν νιώθετε ασυνήθιστα αδύναμοι ή νυστάζετε πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να αναρωτιέστε αν λαμβάνετε αρκετά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που χρειάζεστε.
Πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα, αν λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Β12, ειδικά αν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή.
Ενώ μπορείτε να λαμβάνετε βιταμίνη Β12 από τα τρόφιμα, μπορείτε επίσης να λάβετε τη συνιστώμενη δόση με κάποιο συμπλήρωμα.
Η βιταμίνη B12 είναι κάτι σαν καύσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Μειώνει επίσης τη χρόνια φλεγμονή στο καρδιαγγειακό σύστημα κι άρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Βοηθά στη διατήρηση του νευρικού συστήματος και παράγει νευροδιαβιβαστές.
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική επεξεργασία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών στο σώμα.
Επίσης συμβάλλει στον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Είναι απαραίτητη για την αναπαραγωγή και τη συντήρηση όλων των κυττάρων του σώματος.
Πόση βιταμίνη Β12 πρέπει να λαμβάνετε την ημέρα;
Πόση βιταμίνη Β12 πρέπει να λαμβάνετε την ημέρα;Οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να στοχεύουν σε τουλάχιστον 2,4 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Ωστόσο, συνιστάται σε γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν να έχουν 2,6 και 2,8 μικρογραμμάρια Β12 την ημέρα, αντίστοιχα.
Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β12;
Είναι δυνατό να προσεγγίσετε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Β12 μέσω της διατροφής σας.
Η βιταμίνη Β12 υπάρχει φυσικά σε ζωικές τροφές όπως τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Μπορείτε επίσης να τη βρείτε σε ορισμένα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού.
Δεν βρίσκεται σε φυτικές τροφές, εκτός εάν αυτές οι τροφές είναι είτε εμπλουτισμένες, όπως το εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, είτε έχουν υποστεί ζύμωση.
Σημάδια έλλειψης
Μερικά σημάδια ότι έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι οι αδύναμοι μύες, το μυρμήγκιασμα σε χέρια και πόδια, η δυσκολία στο περπάτημα, η ναυτία και η μειωμένη όρεξη.
Άλλα σημάδια είναι η απώλεια βάρους, η κούραση, η διάρροια και ο γρήγορος καρδιακός ρυθμός.
Με την πάροδο του χρόνου, μια ανεπάρκεια σε βιταμίνη Β12 μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, κατάθλιψη, και πιθανώς άνοια.
Μπορεί ακόμη και να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στο νευρικό σύστημα.
Αυτό σημαίνει ότι η αντιμετώπιση μιας ανεπάρκειας το συντομότερο δυνατό είναι ζωτικής σημασίας.
