Οι δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος όταν γίνονται χρόνιες επιβαρύνουν την πέψη και τη συνολική υγεία του οργανισμού.
Επιπλέον, μπορεί να καταλήξουν να γίνουν μη αναστρέψιμες.
Τι είναι τα πεπτικά ένζυμα και ποιος είναι ο ρόλος τους;
Παράγονται από το πάγκρεας και η επαρκής παρουσία τους είναι απαραίτητη για να γίνει σωστά η χώνεψη των τροφών.
Τα πεπτικά ένζυμα μετατρέπουν τις τροφές σε συστατικά που ο οργανισμός μπορεί να αξιοποιήσει.
Για να γίνει πιο εύκολα κατανοητό το τι είναι, ένα τέτοιο ένζυμο είναι η λακτάση που λείπει από πολλούς ενήλικες οι οποίοι παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη.
Γιατί εμφανίζονται καούρες, φουσκώματα και βάρος στο στομάχι;
Όταν δεν παράγεται ικανοποιητικός αριθμός πεπτικών ενζύμων ή τα ένζυμα που συντίθενται δεν είναι δραστικά, η πέψη δεν ολοκληρώνεται σωστά.
Έτσι, προκαλείται βάρος, φούσκωμα, καούρες, αέρια, πόνος στην κοιλιά, κράμπες και διάρροια.
Ποιες τροφές προκαλούν συχνότερα πεπτικά προβλήματα;
Δεν είναι για όλους οι ίδιες τροφές που ευθύνονται για τα πεπτικά προβλήματα.
Πάντως, οι τροφές που κρύβονται συχνότερα πίσω από τα πεπτικά προβλήματα είναι οι τυποποιημένες με χημικά πρόσθετα, τα προϊόντα που διατηρούνται σε άλμη, τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά, τα πικάντικα φαγητά, οι λιπαρές σάλτσες, τα τηγανητά.
Επίσης, τα καπνιστά και τα παστά, οι έτοιμες σούπες, το γάλα, τα πολύ όξινα φρούτα, η σοκολάτα, οι ξηροί καρποί, το πρόχειρο φαγητό, τα αναψυκτικά, το αλκοόλ και ο καφές όταν καταναλώνεται σε άδειο στομάχι.
Οι τροφές που δε χωνεύονται πλήρως ή παραμένουν στο έντερο μετατρέπονται σε τοξικές.
Τι άλλο μπορεί να ερεθίσει το στομάχι;
Τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και η ασπιρίνη ειδικά αν λαμβάνεται συχνά, ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα.
Επίσης, η χρόνια χρήση αντιόξινων φαρμάκων μειώνει τη δράση των γαστρικών υγρών επιδεινώνοντας τα πεπτικά προβλήματα.
Τι ακριβώς γίνεται στο έντερο;
Μέσα στο λεπτό έντερο πραγματοποιείται το 90% της πέψης και της απορρόφησης των τροφών.
Το παχύ έντερο στη συνέχεια αποβάλλει τις άχρηστες ουσίες.
Το έντερο φιλοξενεί το κέντρο του ανοσοποιητικού συστήματος, επηρεάζει και επηρεάζεται από την ψυχική διάθεση του ατόμου.
Είναι γνωστό ότι αποτελεί τον δεύτερο εγκέφαλο του οργανισμού.
Γιατί είναι απαραίτητα τα προβιοτικά στο έντερο;
Στο έντερο βρίσκονται διαφορετικά είδη μικροβίων, άλλα φιλικά και άλλα εχθρικά προς τον οργανισμό.
Τα προβιοτικά είναι τα καλά μικρόβια και συμβιώνουν με τα επιβλαβή.
Όλα μαζί αποτελούν την εντερική χλωρίδα.
Γιατί διαταράσσεται η εντερική χλωρίδα;
Εξαιτίας του άγχους, του καπνίσματος, της κακής διατροφής, της μειωμένης λήψης υγρών, της δυσκοιλιότητας ή της διάρροιας, της λήψης φαρμάκων και αντιβιοτικών.
Σε αυτή την περίπτωση τα καλά βακτήρια μειώνονται και επικρατούν τα επιβλαβή με αποτέλεσμα να δημιουργείται δυσβίωση.
Πώς μπορεί να ξαναλειτουργήσει το έντερο κανονικά;
Απαιτείται καθημερινή κατανάλωση εκείνων των φρούτων, των λαχανικών και των προϊόντων ολικής άλεσης που δεν επιφέρουν τις παρενέργειες που αναφέρθηκαν.
Η πρόσληψη των φυτικών ινών θα πρέπει να γίνεται σταδιακά για να αποφευχθούν τα φουσκώματα.
Η κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο.
Η βρώμη, το ρύζι και το κριθάρι καλό είναι να αντικαταστήσουν το σιτάρι, το καλαμπόκι, τη σίκαλη, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε προβιοτικά, όπως το κεφίρ, το γιαούρτι με πέτσα και το ξινόγαλο βοηθά σημαντικά, αρκεί να γίνεται και αυτή σταδιακά.
Πότε ενδείκνυται η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με προβιοτικά και πρεβιοτικά;
Τα συμπληρώματα με προβιοτικά και πρεβιοτικά συστήνονται σε άτομα με προβλήματα στο στομάχι ή το έντερο, χρόνιες φλεγμονές, λοιμώξεις και υποτροπιάζουσες μυκητιάσεις.
Επίσης, σε άτομα που δεν ακολουθούν σωστή διατροφή, έχουν πολύ άγχος ή παίρνουν φάρμακα όπως αντιβιοτικά, αντισυλληπτικά χάπια, αντοφλεγμονώδη, κορτιζονούχα και άλλα.
