Η μεσογειακή διατροφή είναι μια εξαιρετική διατροφή για άτομα που θέλουν να κάνουν αλλαγές στις διατροφικές τους συνήθειες.
Με τα χρόνια, πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν στη Μεσόγειο έχουν ένα από τα μεγαλύτερα ποσοστά προσδόκιμου ζωής στον κόσμο.
Η μεσογειακή διατροφή αναγνωρίζεται ως μια από τις δίαιτες που λειτουργούν γρήγορα για την απώλεια βάρους.
Επιπλέον, οι ερευνητές έχουν δείξει ότι μπορεί να έχει θετικά οφέλη στη μακροπρόθεσμη υγεία σας.
Η μεσογειακή διατροφή δείχνει οφέλη για την αρτηριακή πίεση, την απώλεια βάρους, τον διαβήτη τύπου 2, τη μείωση της χοληστερόλης και τις καρδιακές παθήσεις.
Η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να τροφοδοτήσει το μικροβίωμα του εντέρου που βοηθά στην ανοσία.
Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;
Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την τήρηση των διατροφικών συνηθειών των ανθρώπων που ζουν σε χώρες, όπως η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία.
Αν και διαφέρει ελαφρώς ανά περιοχή, γενικά περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Μια ποικιλία δημητριακών ολικής αλέσεως, που είναι ένα από τα τρόφιμα που ενισχύουν την ενέργεια, και μια μέτρια ποσότητα ψαριού ενθαρρύνεται επίσης.
Το ίδιο ισχύει για τα υγιή λίπη, όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.
Η λίστα με τα τρόφιμα μεσογειακής διατροφής είναι εύκολο να ακολουθηθεί.
Ενώ είναι πλούσια σε μακροθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων και πρωτεϊνών, το κύριο λίπος βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στους ξηρούς καρπούς.
Τα αυγά συνιστώνται σε μέτριο επίπεδο και το κόκκινο κρέας πρέπει να είναι πιο περιορισμένο.
Ο χαλαρός μεσογειακός τρόπος ζωής σημαίνει ότι οι άνθρωποι που ζουν εκεί τείνουν να αφιερώνουν χρόνο στα γεύματά τους, να τρώνε αργά και να τα απολαμβάνουν με την οικογένεια και τους φίλους τους.
Αυτό επεκτείνεται και στη στάση τους απέναντι στο αλκοόλ.
Η μεσογειακή διατροφή επιτρέπει μια μικρή ποσότητα κόκκινου κρασιού, το οποίο πρέπει να πίνεται αργά με ένα γεύμα.
Οφέλη μεσογειακής διατροφής
Επίσης αυτή η διατροφή έχει συνδεθεί με καλή υγεία, συμπεριλαμβανομένης μιας πιο υγιούς καρδιάς.
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής έχει επίσης αποδειχθεί ως ένας καλός τρόπος για να χάσετε βάρος και θεωρείται ένα υγιεινό πρόγραμμα που πρέπει να ακολουθήσετε.
Τα λίπη στη μεσογειακή διατροφή είναι υγιή μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, τα οποία συνδέονται με μια υγιή καρδιαγγειακή κατάσταση.
Ο περιορισμός του κόκκινου κρέατος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην υγεία του παχέος εντέρου.
Η υψηλή πρόσληψη κόκκινων επεξεργασμένων κρεάτων σχετίζεται με καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο του παχέος εντέρου.
Επιπλέον ένα από τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι ότι μπορεί να την απολαύσει όλη η οικογένεια.
Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων για όλους.
Σε γενικές γραμμές μειώστε την πρόσληψη κρέατος και αυξήστε την ποσότητα των ψαριών που τρώτε.
Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.
Όμως το πιο σημαντικό είναι να τρώτε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και λιγότερα επεξεργασμένα και ζαχαρούχα τρόφιμα.
