Ένα διατροφικό τρικ που έχει εκθειαστεί όσο κανένα άλλο είναι ο «μαγικός» συνδυασμός νερού με λεμόνι.
Το συγκεκριμένο ρόφημα υποστηρίζεται ότι βοηθά στο αδυνάτισμα, ενεργοποιεί το μεταβολισμό και γενικότερα κάνει θαύματα στην υγεία.
Στην πραγματικότητα δεν πρόκειται για τίποτα περισσότερο από νερό με μερικές σταγόνες λεμόνι στυμμένες μέσα.
Και παρότι όντως έχει ορισμένα ευεργετικά οφέλη, οι παρακάτω μύθοι καλό θα ήταν να ληφθούν σοβαρά υπόψιν πριν το εντάξετε στην καθημερινότητά σας.
Μύθος 1: Το νερό με λεμόνι συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Πραγματικότητα: Τα λεμόνια περιέχουν μία φυτική ίνα που ονομάζεται πηκτίνη.
Αυτή βοηθάει στην μείωση της όρεξης και της πρόσληψης θερμίδων.
Ωστόσο, το νερό με λεμόνι είναι ένας πολύ αραιωμένος χυμός λεμονιού, ο οποίος περιέχει πολύ μικρή ποσότητα πηκτίνης.
Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι το νερό με λεμόνι έχει οποιαδήποτε αυξημένα οφέλη για την απώλεια βάρους σε σύγκριση με το απλό νερό βρύσης.
Έχει απλώς παρατηρηθεί ότι οι άνθρωποι που το πίνουν τακτικά, χάνουν περισσότερα κιλά, κάτι που ενδεχομένως να σχετίζεται και με έναν ευρύτερο τρόπο ζωής τους.
Μύθος 2: Το νερό με λεμόνι καθαρίζει και αποτοξινώνει τον οργανισμό
Πραγματικότητα: Το νερό βοηθάει γενικά στην απομάκρυνση των αποβλήτων από το σώμα σας μέσω της ούρησης και της υγιούς κίνησης του εντέρου.
Ωστόσο, το νερό με λεμόνι δεν βελτιώνει αυτήν τη διαδικασία περισσότερο απ’ ότι το σκέτο νερό.
Βέβαια έχει παρατηρηθεί ότι τα άτομα που πίνουν νερό με λεμόνι έχουν λιγότερες τοξίνες στο πεπτικό τους σύστημα.
Αυτό όμως επί της ουσίας οφείλεται στο νερό και όχι στο λεμόνι.
Μύθος 3: Το νερό με το λεμόνι έχει διουρητική δράση
Πραγματικότητα: Πρόκειται για κάτι που ναι μεν ισχύει, ωστόσο περιέχει μεγάλες δόσεις παραπλάνησης.
Κάθε τροφή που περιέχει κάλιο, μπορεί δυνητικά να αυξήσει την παραγωγή ούρων.
Αυτό σημαίνει ότι σχεδόν όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν αυτήν τη δυνατότητα και δεν πρόκειται για μία μαγική ιδιότητα που διαθέτει μόνο το συγκεκριμένο ρόφημα.
Επιπλέον, όσο περισσότερο νερό πίνετε τόσο αυξάνεται η ούρηση και δεν πρέπει να συγχέεται αυτή η φυσική δραστηριότητα του οργανισμού με το νερό με λεμόνι.
Μύθος 4: Το νερό με λεμόνι καταπολεμά τον καρκίνο
Πραγματικότητα: Ο ισχυρισμός αυτός βασίζεται στην παραδοχή ότι τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν σε ένα αλκαλικό περιβάλλον, το οποίο λέγεται ότι δημιουργεί το νερό με λεμόνι.
Αν και πράγματι τα καρκινικά κύτταρα αναπαράγονται περισσότερο σε όξινο περιβάλλον, μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να αναπτυχθούν και σε αλκαλικό.
Επίσης, τα καρκινικά κύτταρα δημιουργούν το δικό τους όξινο περιβάλλον και το να καταναλώνετε αλκαλικές τροφές δεν τα σταματάει, τουλάχιστον όχι αποτελεσματικά.
Συμπερασματικά, το νερό με λεμόνι και επιπλέον το νερό από μόνο του, όσο και το λεμόνι από μόνο του, έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό σας.
Ο συνδυασμός τους, ωστόσο, δεν προσφέρει κάτι παραπάνω απ’ ότι το καθένα από αυτά τα δύο σημαντικά διατροφικά στοιχεία ξεχωριστά.
