Μετά τις υπερβολές των γιορτών, πολλοί στρέφονται σε «detox» δίαιτες με την ελπίδα ότι θα καθαρίσουν τον οργανισμό τους. Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα είναι ξεκάθαρη: οι περισσότερες αποτοξινωτικές δίαιτες δεν έχουν αποδείξεις ότι απομακρύνουν τοξίνες ή βοηθούν ουσιαστικά στην απώλεια βάρους.
Ο όρος «τοξίνες» χρησιμοποιείται συχνά αόριστα. Στην πραγματικότητα, το σώμα μας διαθέτει ήδη ισχυρούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης – κυρίως μέσω του ήπατος, των νεφρών, των πνευμόνων και του εγκεφάλου. Το ζητούμενο δεν είναι να τους «καθαρίσουμε», αλλά να τους υποστηρίξουμε σωστά.
Φάε περισσότερες φυτικές ίνες
Η έλλειψη φυτικών ινών είναι τεράστιο πρόβλημα στις δυτικές κοινωνίες. Οι ίνες βοηθούν στην απομάκρυνση άχρηστων και δυνητικά επιβλαβών ουσιών από τον οργανισμό μας.
Έρευνες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να δεσμεύουν βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο και αρσενικό, να συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και να υποστηρίζουν την υγεία του ήπατος και των νεφρών. Υπάρχουν επίσης πρώιμα δεδομένα ότι μπορεί να βοηθούν ακόμη και στην αποβολή των λεγόμενων «παντοτινών χημικών» (PFAS).
Πηγές φυτικών ινών είναι τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα, η βρώμη, το ψωμί ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Η ποικιλία είναι το κλειδί.
Πιες αρκετό νερό
Το νερό είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, καθώς βοηθά στην αποβολή άχρηστων ουσιών όπως το νάτριο και η ουρία. Ακόμη και ήπια αφυδάτωση μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα αυτών των οργάνων.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, περίπου 1,5 έως 1,8 λίτρα υγρών την ημέρα είναι επαρκή. Σε αυτά περιλαμβάνονται το νερό, το γάλα χαμηλών λιπαρών, καθώς και ο καφές ή το τσάι χωρίς ζάχαρη.
Προστάτευσε τους πνεύμονές σου
Δεν υπάρχουν «γρήγορα detox» για τους πνεύμονες. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πολλά σχετικά προϊόντα μπορεί να είναι ακόμη και επικίνδυνα.
Αυτό που πραγματικά βοηθά είναι η αποφυγή ρύπων: διακοπή καπνίσματος και ατμίσματος, καθαρός εσωτερικός αέρας, περιορισμός προϊόντων με έντονα χημικά και τακτικός αερισμός. Η αερόβια άσκηση βελτιώνει επίσης τη λειτουργία και την αντοχή των πνευμόνων.
Κοιμήσου καλά – ο εγκέφαλος «καθαρίζει» τη νύχτα
Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το εγκεφαλονωτιαίο υγρό απομακρύνει άχρηστα υποπροϊόντα από τον εγκέφαλο, όπως πρωτεΐνες που σχετίζονται με νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
Η έλλειψη ύπνου επηρεάζει αυτή τη διαδικασία και τη λειτουργία του εγκεφάλου την επόμενη ημέρα. Περίπου επτά ώρες ποιοτικού ύπνου θεωρούνται απαραίτητες για τους περισσότερους ανθρώπους.
Γυμνάσου – όχι για τον ιδρώτα, αλλά για τα όργανα
Η ιδέα ότι «οι τοξίνες φεύγουν με τον ιδρώτα» δεν υποστηρίζεται επιστημονικά. Ο ιδρώτας αποτελείται κυρίως από νερό και ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος.
Η άσκηση όμως αυξάνει τη ροή αίματος προς το ήπαρ και τους νεφρούς, βελτιώνοντας τη λειτουργία τους. Παράλληλα, μειώνει το σπλαχνικό λίπος που επιβαρύνει το ήπαρ. Ακόμη και το περπάτημα, το ποδήλατο ή οι καθημερινές δουλειές μπορούν να κάνουν τη διαφορά.
Το detox είναι τρόπος ζωής
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι οι μακροπρόθεσμες συνήθειες έχουν σημασία. Ένας μήνας «αποτοξίνωσης» δεν αντισταθμίζει μια χρονιά κακών επιλογών. Ισορροπημένη διατροφή, μέτρο στο αλκοόλ, τακτική άσκηση και ποιοτικός ύπνος είναι οι πραγματικοί σύμμαχοι της υγείας.
Το σώμα ξέρει να καθαρίζεται. Το θέμα είναι αν του δίνουμε τα σωστά εργαλεία.
