Κατηγορίες: Διατροφή

Η ωμοφαγία αποτελεί μία υποκατηγορία της χορτοφαγίας. Έχουν ένα βασικό κοινό, το οποίο είναι η αποφυγή κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης. Έχουν όμως και μία βασική...

Σε καθημερινή βάση πραγματοποιούμε κατά μέσο όρο 20.000 εισπνοές και εκπνοές. Συνεπώς είναι ευνόητο πως εξαιτίας της συσσώρευσης των βλαβερών ουσιών που υπάρχουν στην ατμόσφαιρα...

Το κρέας είναι ένα από τα βασικότερα διατροφικά είδη που συμπεριλαμβάνονται στο εβδομαδιαίο διατροφολόγιο των περισσότερων ανθρώπων. Ωστόσο δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιλέγουν να...

Το τζίντζερ, γνωστό και ως πιπερόριζα, είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Zingiber officinale. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική χάρη...

Το μαύρο σκόρδο είναι ένα προϊόν παράγωγο του κοινού λευκού σκόρδου που πρωτοεμφανίστηκε στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Ταϊλάνδη. Τα τελευταία χρόνια όμως, αυτή...

Μία νέα μόδα που κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στα είδη διατροφής είναι η προσθήκη του πράσινου τσαγιού μάτσα στη διατροφή. Τόσο το κλασσικό, όσο...

Ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών είναι η γνωστή σε όλους μας ρίγανη. Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική...

Η χορτοφαγία είναι μία από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές τάσεις της εποχής μας. Υποσύνολο αυτής είναι και η ωμοφαγία, στην οποία επίσης αποκλείονται όλα τα...

To κολλαγόνο είναι η φυσική «κόλλα» του οργανισμού μας. Υπάρχει στην καρδιά, στα αιμοφόρα αγγεία, στο δέρμα, στα ούλα, στους τένοντες, στις αρθρώσεις στα νύχια,...

Τα ωμέγα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την κυκλοφορία του αίματος και την καλή λειτουργία της καρδιάς, και είναι εξίσου ευεργετικά με ορισμένες βιταμίνες. Τα...