Η Θρεπτική Αξία που Έχουν τα Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά είναι η τέλεια βάση για ένα υγιεινό, θρεπτικό, αλλά και χορταστικό γεύμα.

Για αρχή, τα ζυμαρικά ταιριάζουν με πολλά άλλα τρόφιμα, όπως λαχανικά, σάλτσα ντομάτας, τυριά και πουλερικά.

Εκτός όμως από νόστιμα, γνωρίζουμε ότι τα ζυμαρικά έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η παροχή φολικού οξέος και η διατήρηση της ενέργειας.

Ως χορταστικό πιάτο, δεν θα βιαστείτε να φάτε κάτι άλλο μετά, όπως μπορεί να κάνετε όταν επιλέγετε  ανθυγιεινές τροφές.

Υπάρχουν αμέτρητες δυνατότητες συνδυασμού με άλλα φαγητά και θα βρείτε πολλά είδη ζυμαρικών.

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως έχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία από τον καρκίνο του στομάχου και του παχέος εντέρου.

Όπως φαίνεται σε μια πρόσφατη μελέτη, οι άνθρωποι που έτρωγαν ζυμαρικά ως μέρος της μεσογειακής διατροφής έχασαν περισσότερο σωματικό λίπος από εκείνους που δεν το έκαναν.

Διατροφή και ζυμαρικά

Οι υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά παρέχουν γλυκόζη, το κρίσιμο καύσιμο για τον εγκέφαλο και τους μύες σας.

Κι επειδή τα ζυμαρικά είναι μια καταπληκτική πηγή σύνθετων υδατανθράκων, απελευθερώνουν ενέργεια σε αργό και διαρκές επίπεδο.

Επίσης, εάν προσέχετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας, τα ζυμαρικά είναι τέλεια για εσάς.

Είναι πολύ χαμηλά σε νάτριο και χωρίς χοληστερόλη.

Οι εμπλουτισμένες ποικιλίες ζυμαρικών παρέχουν καλές πηγές αρκετών βασικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, αλλά και των βιταμινών Β.

Τα ζυμαρικά είναι εμπλουτισμένα με φολικό οξύ, που είναι απαραίτητο για τις γυναίκες, που βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία.

Τα ζυμαρικά αποτελούν μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής.

Συνδυάστε τα ζυμαρικά με άπαχη πρωτεΐνη και λαχανικά για ένα πλήρες γεύμα, που σας βάζει στο δρόμο για να πετύχετε τους διατροφικούς σας στόχους!

Τα ζυμαρικά είναι ευέλικτα και μπορείτε να τα έχετε ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ως κύριο γεύμα.

Μπορούν να σερβιριστούν κι ως σαλάτα ή μπορεί να χρησιμοποιηθούν για πρωινό ή ακόμα κι επιδόρπιο.

Σίγουρα είναι ένα απλό γεύμα για να το φτιάξετε!