Κατηγορίες: Διατροφή

Ο χημικός συνδυασμός του ελαιόλαδου και της σαλάτας αιτιολογεί τις υγιεινές ιδιότητες της μεσογειακής διατροφής. Όταν το ακόρεστο λίπος στο παρθένο ελαιόλαδο και τα νιτρώδη...

Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για να έχουμε καλή υγεία. Η τροφή μας είναι το φάρμακό μας έλεγαν οι αρχαίοι έλληνες. Η ισορροπημένη διατροφή όμως...

Οι σκληρές συνθήκες διαβίωσης των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων προκαλούν ένα αυξανόμενο φιλοζωικό κίνημα συμπάθειας. Η “αντι-γαλακτοκομική” εκστρατεία προοδεύει, παράλληλα με την αλματώδη αύξηση προϊόντων σόγιας, ρυζιού...

Η γλυκιά γεύση, μπορεί για κάποιους να θεωρείται ως ενοχή και για άλλους ως απόλαυση. Η λέξη «γλυκιά» παραπέμπει στο μυαλό, όχι μόνο στη γεύση,...

Μήπως οι υπέρ-τροφές έχουν γίνει πλέον μόδα; Είναι στην πραγματικότητα τόσο «υπέρ..» όσο πιστεύουμε; Θα ήταν υπέροχο, αν υπήρχαν τροφές ικανές να μας προστατεύουν από...

Ας εξετάσουμε αναλυτικά τη διαδικασία της πέψης από την αρχή. Όταν ξεκινάμε τη μάσηση της τροφής μας, στο σάλιο μας εκκρίνεται ένα ένζυμο, η αμυλάση...

Αν υποφέρετε από υπέρταση, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι εκτός από την φαρμακευτική αγωγή που θα ακολουθήσετε, θα πρέπει να αλλάξετε και κάποιες διατροφικές σας...

Ο καφές είναι ένα ρόφημα που τελευταία μελετάται εκτενώς από τους ερευνητές κυρίως λόγω του προληπτικού χαρακτήρα που έχει δείξει σε διάφορες χρόνιες νόσους όπως...

Ο καφές είναι ένα ρόφημα που τελευταία μελετάται εκτενώς από τους ερευνητές κυρίως λόγω του προληπτικού χαρακτήρα που έχει δείξει σε διάφορες χρόνιες νόσους όπως...